Selasa, 17 Maret 2015

Hidup Abadi Dengan Black Garlic

Klik ini untuk melihat :

 Untuk keterangan lebih detail kunjungi :

Bubuk Black Garlic
Black Garlic
Black Garlic Kupas

Black Garlic ( Bawang Putih Hitam )

Bawang putih yang biasa digunakan untuk bumbu masakan, selain sebagai obat yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol, menghindarkan tubuh dari penyakit jantung, meredakan depresi, menghambat penurunan fungsi otak, tekanan darah tinggi, diabetes dsb nya
Bawang putih hitam adalah bawang putih yang telah diproses fermentasi secara alami tanpa bahan kimia dan pengawet pada suhu tertentu dan kelembaban yang dijaga dalam waktu yang cukup panjang, hasilnya adalah bawang putih yang kulitnya menjadi berwarna kecoklatan, dagingnya berwarna hitam dan rasanya manis asam bertekstur lembut, gurih dan terasa kenyal. Proses fermentasi juga membuat protein yang terkandung dalam bawang putih biasa terurai menjadi asam amino, karbohidratnya terurai menjadi fruktosa dan elemen nutrisinya meningkat dua kali.
Jenis bawang putih ada 2 yaitu bawang putih umbi banyak  dan bawang putih umbi tunggal yang terkenal dengan sebutan bawang lanang.
Bawang hitam mempunyai kelebihan sekitar 4 x lipat dari khasiat bawang putih biasa, 

Manfaat bawang hitam
  Membantu menurunkan kadar kolesterol 
  Mengurangi risiko kanker karena adanya senyawa S-allycysteine yang lebih besar dari bawang biasa
  Mengobati penyakit yang berkaitan dengan paru paru seperti asma, batuk, sesak nafas.
  Mencegah stroke dan serangan jantung
Memperbaiki sistem pencernaan, dengan detoksifikasi
Efektif sebagai pembersih darah, sebagai anti toxin 
Membantu penderita diabetes dengan menjaga glukosa dalam darah dan meningkatkan insulin
Berfungsi membuang logam berat dalam badan seperti merkuri
Melegakan sakit-sakit sendi artritis
Menambah stamina dan masih banyak lagi
Memiliki antioksidan 2 kali lebih tinggi dibandingkan dengan bawang putih 
Antioksida ini dapat memperlambat proses penuaan, menurut sehingga Antioksida ini memberikan perlindungan dari radikal bebas. 

Cara Penyimpanan
 - Simpan dalam tempat tertutup
-  Simpan dalam tempat yang sejuk
-  Jauhkan dari daerah yang lembab
-  Hindari cahaya matahari secara langsung

Petunjuk penggunaan :
Untuk bawang umbi banyak dimakan 1 – 5 siung , untuk bawang tunggal dimakan 1 – 5 bungkul dan untuk bawang Jawa dimakan 1 – 2 bungkul setiap hari
Bisa dikonsumsi dalam jumlah banyak. Tapi, harus minum air putih yang banyak pula.
Jangan mengkonsumsi Bawang Putih Hitam bila sedang memakai obat anti koagulan atau yang akan menjalani operasi.
Bila sedang migrain jangan  mengkonsumsi Bawang Putih Hitam dulu sampai migrainnya pulih.

Diproduksi oleh Ndr Farm Surabaya
Hubungi :  Bambang Adji P ( 08179300248, 082221300248 )
    Sri Bangun S  ( 087855013646, 0318715904 )

Sabtu, 29 Maret 2014

Sejarah Onagadori - Penelitian Ilmuwan tentang unggas berekor panjang yang menakjubkan dari jepang.

Klik ini untuk melihat Sejarah onagadori penelitian ilmuwan

Do you believe if there are birds which have 20-foot-long tail? The breeders the west southwest Japan has bred these birds since three centuries ago. A beautiful cock, evolved from the usual types of domestic chickens, fowl long tail usually black and white, but some are colored red and black or colored entirely Japanese putih.orang named onagadori of "O" which means the tail, "dragon" meaning the length of the "dori" which means poultry. Only roosters who can elongate tail. I was a physiologist bird is peranakan Japan, despite my limited Japanese vocabulary. I became interested in the long-tailed birds this time of the visit to the University of Nagoya in 1967, when the research on this chicken being berjalan.dengan support from the National Geographic Society, I returned to Japan in april 1970 to learn more about my ini.rencana poultry including bringing some of this chicken eggs to United Serikat.penetasan successful egg can provide an opportunity for the United States to have in order to have stocks for research in the field of genetics, cell growth, and the process of leaving for Japan perubahannya.saya imagined picture keliru.dari photo I've seen the long-tailed chicken poultry shows it perched on top of a stone carving lamp or pine tree branch with a background view of the courtyard of a kuil.dari this photo SAYAA have the notion that onagadori has been allowed the monks of a religious sect with tertentu.tidak so.I quickly realized that the chicken is becoming a pet craze for admirers and penghoby, which most of them can not go around displaying the long tail at their residence which was mediocre, and therefore they bring pets them to places that match the grandeur feather them as background to the shrine memorialized.

Limitation of motion of the long tail

One unique yen to hit almost all poultry farmers to concentrate this hotel.They to create discoloration or so that the tail even longer, or power effort to create poultry that meet specific criteria judging the standard of the game. Accompanied by Eiji Miyazawa photographers and translators Syuichi Itoh, I traveled from the southwest area of ​​the city of Tokyo to the city of Kochi on the island Shikoku.Untuk meet with someone who has already achieved an amazing color changes, a skill called culturing eksperimental.Hampir all onagadori in Japan is a child of poultry Kubota.Pak Masashi Kubota has agreed to menginijinkan we see and capture the extraordinary collection of poultry, farmed for many years to breed a culture methods selektif.Beliau three main varieties of the long tail is the black and white Shirafuji and other types that arise from this type, the dark red Akasa Onaga and the white snow-onaga.Pak Shiro Kubota almost all pet stores in onagadori Center's new building, adjacent to the highway section Kochi city area called Nankoku.Para travelers stop by to drinking tea and homemade sandwich bread slah buy one daughter who menawan.Dengan Mr. Kubota extra charge of 30 cents, travelers can enter the room showroom building to see the collection of long tail there.We met with Mr. Kubota in the building onagadori Center, and he led us past the tea room behind him heading into the showroom, which is designed specifically for breeding and to showcase a collection of valuable poultry birds-such. "there is no secret about this long-tailed chicken breeding", he told us. "Whoever the person he should meilii good collection of poultry and chicken looking for a quiet and not too rowdy, and it must ensure the poultry remain in a healthy condition and continue to train poultry to be resistant to the confined conditions" .Some chicken looked in front of us stare from behind the tall boxes were specially created ayam.Sebuah sized glass door allows us to be able to see the contents of the narrow box, chickens were curled in a roundabout-roundabout attributed to a hook on the wall box. Except that need to be trained or exhibited, chickens disimpampan kept constantly boxed to protect long tail once it.If the birds become sick or fall from its perch, nice long tail that can be broken / putus.Tampak dibaris sebrangnya cock stud with tail clamp enjoy more freedom of movement. Chickens are selected for breeding are usually those who can not stand being confined environments such as inside the box.

Chickens need punggawanya nobility.

We accompanied Mr. Kubota while he took a chicken kind Shiro-white Onaga to be invited streets rumahnya.Beliau backyard chickens carrying the length of 25 feet as retainer to follow where the king goes, in order to protect the tail feathers in order not to get caught between the stones of the building tajam.Di onagadori Center Mr. Kubota showed us Onagadorinya deposit eggs, which oddly enough for every male the female will produce 2 betina.Telur-egg is smaller than a regular chicken eggs, which is very difficult to be hatched .I feel very flattered when the owner gave 30 eggs to be brought to America Serikat.Hikayat onagadori in Japan began 200 years ago, when this particular chicken captive breeding of chickens lokal.Arak procession feudal greatness in the 17th century seemed to spur the development annually hosts -tuan land should serve as a personal assistant to the shogun, live with their wives and children in istana.Para retainer spear carrier carrying a weapon beautifully decorated lead convoy delegation to Edo (now Tokyo) .Bangsawan Yamanouchi, landlords both from Kochi area, looking for other markers benchmark from which others, wants the long tail feathers. He ordered the award for long-tailed chickens, and ordered his men to make a decoration of the long tail feathers for the blade tip spears seremonialnya.Yang regarded as actual developer of the long tail is Riemon Takechi, who lived around 1655 in the reign of royalty Yamanouchi.Sebuah sculptural monuments made of stones from Takechi standing near electrical railway between Kochi and Nankoku.Dua long-tailed chickens carved out his side facing the direction of the passing train.
Takechi busied themselves with chicken breed that has a long tail.
Long tail feathers chickens in the 17th century varieties Shokoku possibility is no longer 3 kaki.Jenis Shokoku is one of the varieties of surviving the other varieties Minohiki, Totenko, Kuro Gashiwa, and Ohiki - all have the gene to lengthen ekornya.Tetapi These birds molt annually, and thus not able to match the original onagadori, which can maintain the same tail throughout his life.

Although survival is threatened by war

The end of the 19th century feudalism in removing demand for chicken feathers Onagadori.Walaupun so the practice of keeping chickens is somehow discovered by chance that a genetic combinations that lead to long-tailed chicken breeds that asli.Tahun 1908 the poultry farmers have established the Association for Preservation of Poultry Tailed Long.
Only later in 1923 the Japanese government to protect these birds by making it the object of Preservation Alam.Masa times carnage of World War II was about to destroy these birds, but then resurrected preservation association, and a 1952 government regulation mengaangkat onagadori as a Special Object Preservation Natural.
Today the population of long-tailed birds in Japan looked Disan here, though diseantero city, no more than two dozen fans ini.Pengembangbiakan poultry and poultry farmers are concentrated in the area of ​​Kochi and the surrounding area to meet with Motokaka Ise Kawanami (hal.berikut), which maintain onagadori with the main objective achieve maximum tail length (hal.845 and 854) .Beliau proudly shows the types of red and black Akazasa magnificent.
"I have very little stock," Kawanami menjelaskan.Tahun pack and then by the number of stocks is I only get 15 eggs and could only get two females for breeding. "
Finally, in the city of Nagoya, we visited the apartment house Bu Isamu Kawamura, who maintain long-tailed birds with the goal of improving their quality in front of the jury matches the color-like feathers, tail wave type and body size of the chicken.
Mr. Kawamura was in the office when we visit, but bu Kawamura had a third shows a box of chicken, which the genius placed on the back of their flat sempit.Pada time that two types of white and black chicken Shirafuji seemed to be there (below).
As we tasted green tea in the living room, five chickens that have been preserved looked toward kami.Piala-trophy won by the birds on display in a cupboard which is almost full, and a poem that won the race rhyme national level hanging on wall ,
"What the neighbors there are objections about you raise poultry at home this bunk?" I asked Mrs. Kawamura.
"No, they are very pengertian.Mereka know that my husband and I really liked the chickens. But we are worried voice crowing at dawn they would interfere with the neighbors around us."
After 5 weeks in Japan, I flew back to the United States with 30 eggs Onagadoriku wrapped in stereofoam.
Now, in the laboratory of the University of California at Davis cities 15 chickens have hatched from the eggs of chicks that have the potential for a research study.
Hippocrates in the fifth century BC suggests science regarding embiriologi with some deductions made based on research of transplantation ayam.Percobaan chicken embryo by Berthold in 1849 was the beginning of a complex field of science called endocrinology, and experiment with chicken Peyton Rous in 1911 the first demonstrating the role of a virus in the tumor.
The long tail can also provide a contribution to science.

Researchers still have a lot to learn

Many questions remain unanswered.
How special cells in the feather follicle onagadori respond to hormones circulating in the blood of a chicken?
Akaan What happens with these special cells when they are transplanted in the tail embryonic tissue of a hen or rooster local?
The process of changing the form of chicken feathers-the death periodically from the tail-feathers still thrusting major puzzles of the physiology of chicken.
I believe we have made strenuous efforts to save all varieties of chicken with a long tail so that the chicken gene can be conserved for the future offspring.
In the meantime, the main award for the preservation and development of the long-tailed cock falls on the fans of this chicken in Japan.
Passing their efforts to diligently care for chickens onagadori, this type will continue to thrive-even charming-tourists who take the trouble to spend her time to see the chickens who stands with his tail which is panjang.TAMAT

Source: Frank X Ogasawara Ph.D Photographer Eiji Miyazawa, Black Star

Percayakah anda jika ada unggas yang memiliki ekor sepanjang 20 kaki? Para peternak dibarat daya Jepang telah membiakkan unggas ini semenjak tiga abad lalu. Seekor ayam yang indah, berevolusi dari jenis ayam domestik biasa, unggas berekor panjang biasanya berwarna hitam dan putih tetapi ada juga yang berwana merah dan hitam atau seluruhnya berwarna putih.orang jepang menamakan Onagadori dari "O" yang berarti ekor, "naga" yang berarti panjang dari "dori" yang berarti unggas. Hanya ayam jantan saja yang bisa memanjangkan ekornya. Saya adalah fisiolog burung yang adalah peranakan Jepang, meskipun perbendaharaan kata Jepang saya terbatas. saya menjadi tertarik dengan unggas berekor panjang ini saat kunjungan ke Universitas Nagoya tahun 1967, saat itu penelitian mengenai ayam ini sedang berjalan.dengan dukungan dari National Geographic Society,saya kembali lagi ke Jepang bulan april 1970 untuk mempelajari lebih dalam mengenai unggas ini.rencana saya termasuk membawa beberapa telur ayam ini ke Amerika Serikat.penetasan telur yang sukses dapat memberi peluang bagi negara Amerika Serikat memiliki agar memiliki stok bagi penelitian di bidang genetik,pertumbuhan sel,dan proses perubahannya.saya berangkat ke Jepang membayangkan gambaran yang keliru.dari foto yang pernah saya lihat mengenai ayam berekor panjang menunjukkan unggas itu bertengger di atas lampu ukir batu atau dahan pohon pinus dengan pemandangan latar pelataran sebuah kuil.dari foto ini sayaa memiliki anggapan bahwa onagadori telah menjadi peliharaan para biksu dari sekte religius tertentu.tidak begitu.saya dengan cepat menyadari bahwa ayam ini menjadi peliharaan kegemaran bagi pengagum dan penghoby,yang mana kebanyakan dari mereka tidak bisa seenaknya memajang si ekor panjang di kediaman mereka yang biasa-biasa saja ,dan maka dari itu mereka membawa piaraan mereka ke tempat-tempat yang sesuai dengan kemegahan bulu unggas mereka seperti latar belakang kuil guna diabadikan.

Keterbatasan gerak si ekor panjang 

Satu yen guna keunikan tersendiri melanda hampir seluruh peternak unggas ini.mereka berkonsentrasi untuk menciptakan perubahan warna ataupun supaya ekornya lebih panjang lagi,atau daya upaya menciptakan unggas yang dapat memenuhi kriteria spesifik penjurian dalam standard pertandingan. Ditemani oleh juru foto Eiji Miyazawa dan penterjemah Syuichi Itoh,saya melakukan perjalanan dari daerah barat daya kota Tokyo menuju kota Kochi di pulau Shikoku.Untuk bertemu dengan seseorang yang sudah berhasil mencapai suatu perubahan warna yang menakjubkan,sebuah keahlian yang disebut pembiakan eksperimental.Hampir semua Onagadori di Jepang adalah anakan dari unggasnya Masashi Kubota.Pak Kubota telah setuju untuk menginijinkan kami melihat dan mengabadikan koleksi unggasnya yang luar biasa,diternakkan selama bertahun-tahun dengan metode pembiakan selektif.Beliau membiakkan ketiga varietas utama dari si ekor panjang ini si hitam putih Shirafuji dan jenis lain yang muncul dari jenis ini,si merah hitam Akasa Onaga dan si putih salju Shiro-onaga.Pak Kubota menyimpan hampir seluruh piaraannya di gedung Onagadori Center yang baru,disebelah jalan raya dibagian kota Kochi daerah yang disebut Nankoku.Para pelancong mampir untuk minum teh dan membeli roti sandwich buatan slah satu anak perempuan Pak Kubota yang menawan.Dengan tambahan biaya 30 sen,para pelancong bisa memasuki ruangan showroom gedung itu untuk melihat koleksi si ekor panjang yang ada.Kami berjumpa dengan Pak Kubota di gedung Onagadori Center,dan dia menuntun kami melewati ruang minum teh menuju ke showroom dibelakangnya, yang di desain khusus untuk pembiakan dan untuk memamerkan koleksi unggas-unggasnya yang bernilai tersebut."Tak ada suatu rahasia mengenai pembiakan ayam berekor panjang ini", dia mengatakan kepada kami. "Siapapun orangnya dia harus meilii koleksi unggas yang baik dan mencari ayam yang tenang dan tidak terlalu gaduh, dan orang itu harus memastikan unggasnya tetap berada dalam kondisi yang sehat dan terus melatih unggasnya untuk tahan terhadap kondisi terkurung".Beberapa ayam tampak di depan kami menatap dari balik kotak tinggi yang khusus di buat seukuran ayam.Sebuah pintu kaca memungkinkan kami untuk dapat melihat isi kotak sempit itu , ekor ayam itu bergulung dalam bundaran-bundaran yang dikaitkan pada cantolan didinding kotak. Terkecuali kalau perlu dilatih atau dipamerkan, ayam-ayam disimpampan terus dikotak secara konstan untuk melindungi bagian ekornya yang panjang sekali itu.Jika unggas itu menjadi sakit atau jatuh dari tempat bertenggernya, ekor panjangnya yang bagus itu bisa patah/putus.Tampak dibaris sebrangnya ayam pejantan dengan ekor penjepit menikmati kebebasan gerak yang lebih. Ayam yang dipilih untuk pembiakan biasanya mereka yang tidak tahan berada dilingkungan yang dikurung seperti didalam kotak.

Ayam bangsawan membutuhkan punggawanya.

Kami menemani Pak Kubota selagi dia mengambil seekor ayam jenis Shiro-Onaga putih untuk diajak jalan-jalan dihalaman belakang rumahnya.Beliau membopong ekor ayam itu yang panjangnya 25 kaki seperti punggawa yang mengikuti kemana rajanya berjalan, guna melindungi bulu-bulu ekor tersebut agar tidak tersangkut diantara batu-batu tajam.Di gedung Onagadori Center Pak Kubota memperlihatkan kepada kami penyimpanan telur-telur Onagadorinya, yang anehnya untuk setiap pejantan si betina akan memproduksi 2 betina.Telur-telur ini lebih kecil dibanding telur ayam biasa, yang mana sangatlah sulit untuk ditetaskan.Saya merasa sangat tersanjung ketika si pemilik memberi 30 telurnya untuk dibawah ke Amerika Serikat.Hikayat Onagadori di Jepang dimulai 200 tahun lalu, saat ayam khusus ini dikembang biakkan dari ayam lokal.Arak-arakan kebesaran feodal pada abad ke17 tampaknya memacu perkembangan setiap tahun tuan-tuan tanah harus melayani sebagai pembantu pribadi untuk shogun, hidup dengan istri mereka dan anak-anaknya di istana.Para punggawa pembawa tombak membawa senjata yang didekorasi dengan indah memimpin iring-iringan rombongan ke Edo (sekarang Tokyo).Bangsawan Yamanouchi, tuan tanah kedua dari daerah Kochi, mencari patokan penanda yang lain dari yang lain,menginginkan bulu si ekor panjang. Dia memerintahkan penghargaan  bagi ayam berekor panjang, dan menyuruh anak buahnya membuat hiasan  dari bulu si ekor panjang bagi ujung pisau tombak seremonialnya.Yang dianggap sebagai pengembang sebenarnya dari si ekor panjang adalah Riemon Takechi,yang hidup sekitar 1655 dalam pemerintahan bangsawan Yamanouchi.Sebuah monumen patung terbuat dari batu dari Takechi berdiri dekat rel kereta api listrik antara Kochi dan Nankoku.Dua ekor ayam berekor panjang dipahat disisinya menghadap ke arah kereta yang lewat.
Takechi menyibukkan diri dengan membiakkan ayam sehingga mempunyai ekor yang panjang.
Bulu ekor ayam ekor panjang di abad ke 17 kemungkinan adalah varitas Shokoku tidak lebih panjang 3 kaki.Jenis Shokoku adalah salah satu varitas yang masih bertahan keberadaannya yang lainnya varitas Minohiki,Totenko,Kuro Gashiwa,dan Ohiki - semua memiliki gen untuk memanjangkan ekornya.Tetapi unggas-unggas ini berganti bulu setiap tahunnya, dan demikianlah tidak sanggup menyamai Onagadori asli ,yang bisa mempertahankan ekor yang sama sepanjang hidupnya.

Bertahan hidup walaupun terancam oleh perang

Berakhirnya feodalisme di abad ke 19 menghapus permintaan bagi bulu ayam Onagadori.Walaupun begitu tradisi memelihara ayam ini entah bagaimana caranya menemukan secara kebetulan yaitu suatu kombinasi genetik yang mengarah kepada trah ayam berekor panjang yang asli.Tahun 1908 para peternak unggas  ini membentuk Asosiasi Pelestarian Unggas Berekor Panjang.
Baru kemudian tahun 1923 pemerintah Jepang melindungi unggas ini dengan menjadikannya sebagai obyek  Pelestarian  Alam.Masa-masa  kekacauan  akibat Perang Dunia II hampir saja memusnahkan unggas ini , tetapi kemudian asosiasi pelestarian dibangkitkan kembali,dan sebuah peraturan pemerintahan tahun 1952 mengaangkat Onagadori  sebagai sebuah Obyek Spesial Pelestarian Alam.
Hari ini populasi unggas berekor panjang di Jepang tampak disan sini, walau diseantero negri tidak lebih dari dua lusin para penggemar dan peternak unggas ini.Pengembangbiakan  unggas ini terkonsentrasi di kawasan Kochi dan sekitar daerah Ise untuk bertemu dengan Motokaka Kawanami(hal.berikut), yang memelihara Onagadori dengan tujuan utama mencapai panjang ekor secara  maksimum (hal.845 dan 854).Beliau dengan bangga memperlihatkan jenis merah dan hitam Akazasa yang megah.
"Saya memiliki stok yang sangat sedikit,"pak Kawanami menjelaskan.Tahun lalu dengan jumlah stok ini  saya hanya mendapatkan 15 telur dan hanya bisa mendapat dua betina untuk diternakkan."
Akhirnya , di kota Nagoya, kami mengunjungi  rumah apartemen Bu Isamu Kawamura, yang  memelihara unggas berekor panjang  ini dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas mereka di depan para juri pertandingan-seperti warna helai bulu,tipe gelombang ekornya dan ukuran tubuh ayam tersebut.
Pak Kawamura sedang di kantor  saat kunjungan kami tersebut,tetapi bu Kawamura sempat menunjukan  ketiga kotak tempat ayam , yang dengan jenius diletakkan di bagian  belakang flat mereka yang sempit.Pada waktu itu dua ayam jenis putih dan hitam Shirafuji tampak ada disana(gambar bawah).
Selagi kami mencicipi teh hijau di ruang tamu ,lima ayam yang telah diawetkan memandang ke arah kami.Piala-piala yang dimenangkan oleh unggas-unggas ini dipamerkan dalam sebuah almari yang sudah hampir penuh , dan sebuah sanjak yang memenangkan perlombaan sajak tingkat nasional tergantung di dinding.
"Apa para tetangga ada yang keberatan mengenai anda memelihara unggas di rumah susun ini?" saya menanyakan kepada Bu Kawamura.
"Tidak, mereka sangat pengertian.Mereka tahu bahwa saya dan suami saya sangat menyukai ayam-ayam ini. Tapi  kami kuatir suara kokok mereka saat fajar akan menggangu tetangga disekitar kami."
Setelah 5 minggu di Jepang, saya terbang kembali ke Amerika dengan 30 telur Onagadoriku yang dibungkus dalam stereofoam.
Sekarang, di laboratorium Universitas Kalifornia di kota Davis 15 ayam telah menetas dari telur-telur itu anak ayam yang berpotensi bagi suatu riset penelitian.
Hippokrates di abad ke lima sebelum masehi  mengemukakan ilmu pengetahuan mengenai embiriologi dengan beberapa deduksi yang dibuatnya berdasar penelitian dari embiro ayam.Percobaan transplantasi ayam oleh Berthold tahun 1849 adalah awal sebuah bidang ilmu yang rumit disebut endokrinologi, dan eksperimen Peyton Rous dengan ayam tahun 1911 yang pertama mendemonstrasikan peranan sebuah virus dalam penyakit tumor.
Si ekor panjang bisa juga memberikan suatu konstribusi bagi ilmu pengetahuan.

Para peneliti masih perlu banyak mempelajarinya

Banyak pertanyaan yang masih belum terjawab.
Bagaimana sel spesial di folikel bulu Onagadori merespon hormon-hormon yang bersirkulasi di darah ayam?
Apakah yang akaan terjadi dengan sel-sel spesial ini jika mereka transplantasikan di jaringan ekor embrio dari ayam betina atau ayam jantan lokal?
Proses perubahan bentuk bulu ayam-gugurnya secara periodik dari bulu ekor-masih menyodorkan teka-teki utama mengenai fisiologi ayam.
Saya percaya kita harus melakukan usaha keras untuk menyelamatkan semua varitas ayam berekor panjang sehingga gen ayam tersebut dapat dilestarikan bagi keturunan dimasa mendatang.
Sementara ini, penghargaan utama bagi pelestarian dan pengembangan  ayam berekor panjang jatuh pada para penggemar ayam ini di Jepang.
Melewati  usaha mereka dengan tekun merawat ayam Onagadori, jenis ini akan terus berjaya-bahkan mempesona-para wisatawan yang bersusah payah meluangkan wakunya untuk melihat ayam yang berdiri megah ini dengan ekornya yang sangatlah panjang.TAMAT

Source : Frank X Ogasawara Ph.D Photographer Eiji Miyazawa, Black Star

Kliping Surabayandrfarm dari koran Agrobis, Flona, Trubus & penghargaan dari Walikota Kochi - Jepang & Walikota Surabaya

Kontes yang pernah diikuti dan piala yang didapatkan

Video tentang peternakan Onagadori - Surabaya NDR Farm

Klik ini untuk melihat Video tentang peternakan onagadori


Sejarah ayam onagadori ada di Indonesia